AU CHAMP DES GRILLONS
DES LEGUMES BIO, CULTIVES AVEC SOIN
Dans le village du Sappey 74350, entre Cruseilles et Annemasse
QUI SOMMES-NOUS ?
Présentation
Au Champ des Grillons, nous produisons des légumes de saison, diversifiés, avec le label "agriculture biologique".
La ferme se trouve sur un terrain d'1,5 ha à 850 m d'altitude.
Notre envie est de développer un lieu de biodiversité, vivant et accueillant.
Historique
La structure a été créé au mois de mars 2019. Nous avons fait le choix de nous labellisé en agriculture biologique dès le début. Les deux premières serres ont été montée au mois de mai. Au mois de juin rencontre avec Emmanuel, s'en suit une année et demi de collaboration en vue d'une association. Au mois d'août 2019, nous organisions le premier marché à la ferme avec la présence des Chèvres du Sappey (Mathieu puis Nicolas). Durant l'automne 2019 nous avons planté une vingtaine d'arbres fruitiers. Au mois de février 2020 avec une quinzaine de personne, nous avons créé l'AMAP 100 Bornes. Le 29 avril 2020 première distribution de l'AMAP. Nous aurons 35 paniers durant cette première année. Durant l'été 2020 nous avons monté la troisième serre. A l'automne nous continuons la plantation avec huit nouveaux arbres fruitiers. Début février 2022, Emmanuel décide de ne pas poursuivre l'aventure. Je lui souhaite le meilleur pour la suite et le remercie sincèrement pour sa précieuse collaboration.
Jérémie
En couple avec Mélanie, nous avons deux enfants. J'ai fait le choix il y a plus de dix ans de m'orienter vers l'agriculture
afin de tendre vers une certaine autonomie alimentaire, de créer un lieu diversifié, de prendre soin de la terre, de cultiver des produits sains, d'être en harmonie avec mes valeurs et d'essayer de participer à mon échelle à un changement sociétal.
Durant mes premières dix année dans le milieu professionnel j'ai travaillé dans le domaine commercial, social et agricole. En 2013, j'ai obtenu mon Brevet professionel de responsable d'exploitation agricole (BPREA) en maraîchage biologique à Montmorot dans le Jura. Entre 2014 et 2018 j'ai travaillé aux Potagers de Gaia à Hermance sur le canton de Genève et en mai 2018 nous avons acheté notre ferme. Après une année et demi de travaux j'ai démarré l'activité agricole en mars 2019.
OU NOUS TROUVER ?
AMAP 100 BORNES
Nous faisons partie de l’AMAP 100 bornes, auprès de laquelle vous pouvez adhérer et conclure un contrat d’abonnement pour bénéficier chaque semaine d’un panier de légumes.
Plus d’infos ici :
MARCHE
Nous réalisons un marché hebdomadaire à la ferme en même temps que la distribution des paniers de l'AMAP.
Les jeudis soir :
de 18h30 à 19h30
CUEILLETTE COLIBRI
Nous fournissons également la Cueillette du Colibri, un magasin vrac en ligne, avec un dépôt à Pringy et des point relais pour les distributions.
Plus d’infos ici :
La Cueillette du Colibri | Vrac en ligne | Produits bio et locaux
En pratique, 4 formules sont possibles afin de pouvoir acheter nos légumes :
1/ via l'AMAP 100 Bornes du Sappey
2/ avec un abonnement directement avec la ferme
3/ lors du marché à la ferme les mardis et/ou jeudis soirs
4/ au sein du magasin vrac en ligne la Cueillette du Colibri
A VOS CASSEROLES
Vous trouverez ici des propositions de recettes pour cuisiner vos légumes.
Si vous souhaitez vous aussi partager vos recettes et trucs et astuces envoyez nous un courriel à : auchampdesgrillons@gmail.com
Liste des recettes
« Lien vers section du site de l’AMAP avec les recettes »
ACTUALITES
Vous trouverez ici quelques actualités sur les évènements
auxquels la ferme a participé.
Des photos des montages de serres, plantations.
Infos pour la plantation, cueillette...
